Hodně lidí, zvláště žen, trpí žilními problémy. Na vině je
zvláště sedavý způsob života, nesprávné stravování, užívaná hormonální
antikoncepce, kouření a jistě i další nepříznivé faktory. Ty pak podporují
proces, kdy stěna cévní ztrácí potřebnou elasticitu, rozšiřuje se, praská a
způsobuje nemalé potíže, od kosmetických až po těžké defekty.
Chceme-li hledat pomoc v přírodě, bude potřeba jen vědět,
kde je rutin přítomen. Tak například v routě vonné. Latinské rodové jméno ruta
je odvozeno z řeckého slova rhyomai = léčit, jak tedy vidíme, routa už svým
názvem vybízí k léčení. Již v devatenáctém století byl v listech routy objeven
rutin, jeden z bioflavonoidních glykosidů.
Dále jerlín japonský, listnatý strom rostoucí také
u nás v zámeckém parku poblíž zámku ve Valticích. Je významným zdrojem rutinu,
obsaženým v listech a zejména v nezralých semenících (až 40 %). Dále se rutin
vyskytuje v chřestu, ve slupkách rajčat, v kůře citrusových plodů, v jablečné
slupce, v broskvích, nektarinkách, lesních plodech, kiwi, banánech, a také ve
výluhu zeleného a černého čaje. 
Pro praktické použití je pro nás nejblíže pohanka. Nejvíce rutinu se nachází v jejích květech (až 400 mg/100 g
sušiny), následují listy, semena, stonek, nejméně rutinu je v kořenu. V
loupaných semenech (tzv. kroupy) se nachází okolo 20 mg rutinu ve 100 g sušiny.
Tepelným zpracováním pohanky však obsah rutinu klesá. I přesto bude namístě
obohatit domácí kuchyni o pomazánku z pohanky, placičky z pohankové mouky
apod., v kombinaci s česnekem, majoránkou a mořskou solí, jindy se švestkovými
povidly.
Bioflavonoidy zvyšují účinnost vitamínu C, proto se výrobci
přírodních léčiv snaží již dlouhou dobu spojovat také rutin (jakožto
bioflavonoidní glykosid) s vitamínem C. Kdo by neznal již tradiční pohankový
čaj se šípkem, obsahujícím hojně právě vitamín C. Používá se také kombinace
pohankového čaje s mátou a citrónovou trávou nebo pomerančovou kůrou.
Rutin pomáhá zlepšovat elasticitu stěny cévní, sníží její
lomivost, zpomaluje tvorbu destičkové zátky, ředí krev a zlepšuje její cirkulaci,
což je důležité zejména pro mozek a srdce. Nejčastější pomocné použití je při
léčení křečových žil. Jednak vnitřně zařazením přírodního rutinu do stravy, ale
lze využívat i tzv. průnikový gel, např. Rutinol, jenž zpevňuje žilní stěny a
pokožku, prokrvuje svalové tkáně a podporuje cirkulaci krve.
Rutin svým účinkem také přispívá k celkové antioxidační
aktivitě. Logické využití najdeme ve spojení s koenzymem Q10.
Také stromy černého jeřábu a keře aronie poskytují v tmavě
modrých bobulích přínosný obsah rutinu. Plody můžeme konzervovat proložením s
cukrem (1 navršená lžička tohoto naloženého ovoce denně přinese uživateli
významný příspěvek vitamínu C a rutinu) nebo zpracovávat běžnými postupy do
kombinovaných šťáv či džemů z různých druhů ovoce.
0 komentářů:
Okomentovat