Často se v různých informačních materiálech pro doplňky
stravy setkáváme s termínem fytoestrogeny, který je odvozen z názvu pro ženské
pohlavní hormony, tedy estrogeny. Estrogeny představují skupinu hormonů, které
jsou u žen v reprodukčním věku přirozeně vytvářeny vaječníky. Z nich je
nejdůležitější estradiol, který je nezbytný pro fyzickou i psychickou pohodu
žen. Jakmile dojde k začátku období klimaktéria, činnost vaječníků postupně
upadá, snižuje se i hladina tohoto hormonu.
Pro některé z žen v období menopauzy to nepředstavuje
významnější problém, ovšem většina jich začíná užívat hormonální léky na
odstranění nežádoucích efektů tohoto období, jako jsou návaly horka, pocení
atd., tzv. „substituční terapii náhradou hormonu". Tyto hormony mohou být
buď uměle vyrobeny, anebo právě z přírodních zdrojů, (nejčastěji rostlinného
původu), tzv. fytoestrogeny.
Fytoestrogeny jsou zhruba definovány jako látky rostlinného
původu, které se v zažívacím traktu mění na látky s estrogenními účinky. V
některých zemích jsou stále častěji doporučovány jako „přírodní alternativa“
hormonální substituční terapie. Bylo zaznamenáno, že ženy v asijských zemích,
zejména v Japonsku, méně trpí horkými návaly než stejně staré ženy v Evropě
nebo Severní Americe. Vysvětlováno to bývá tak, že asijská strava je bohatá na
fytoestrogeny. Tato teorie doposud nebyla potvrzena studiemi, ale stále je
předmětem zkoumání.
Rovněž výskyt některých nemocí, které mají souvislost s
hladinou estrogenů v organizmu (kardiovaskulární choroby, osteoporóza, karcinom
prsu), je nižší v populacích se stravou bohatou na fytoestrogeny. Proto je
uváděno podle některých, že fytoestrogeny mají hormonální účinky. Jedná se
ovšem o ne zcela přesné označení. Tuto představu podporují i nálezy v moči žen,
jejichž dieta je bohatá na sojový protein: změněný poměr estrogenů a jejich
metabolitů, korelace mezi hladinou isoflavonu v moči a hladinou SHB
(sexhormone-binding) proteinu aj. Rovněž v moči žen konzumujících sóju je
zjišťován velký vzestup obsahu isoflavonu. Vědecké studie zatím tento efekt
jednoznačně nepotvrdily.
Mechanizmy, odpovídající za uvedené účinky fytoestrogenů,
nejsou zatím známy. Některé výzkumy nasvědčují tomu, že by se isoflavony mohly
vázat na estrogenový receptor beta, nikoli na receptor alfa. Interakce na
úrovni receptorů závisí na hladině endogenních estrogenů a fytoestrogenů a na
orgánu, v němž k nim dochází. V tom smyslu by bylo možné fytoestrogeny
charakterizovat jako „přírodní“ SERMs (selektivní modulátory estrogenových
receptorů). Ale fytoestrogeny také zřejmě působí jinými mechanizmy, na
estrogenových receptorech nezávislými.
Volné označení „fytoestrogeny“ je používáno pro řadu
rostlinných produktů na trhu, pro extrakty z rostlin i pro některé synteticky
připravené látky. Fytoestrogeny se v určité
koncentraci se vyskytují v pylu a mateří kasičce, v červeném jeteli a
sóji, dále v pohance, sóji či červeném vínu.
Fytoestrogeny – přírodní náhrada
Záchrana z přírody pro všechny životní situace se jmenuje
fytoestrogen – neuvěřitelné! Jako přímo střižené pro ženy rostou tyto přírodní
hormony na polích, visí na stromech, klíčí na okenních parapetech. To, co zní
jako pohádka z říše divů, potvrzuje stále víc a víc vědeckých výzkumů.
Fytoestrogeny mohou převzít ochranitelskou roli tělesných estrogenů v jakémkoli
věku člověka, a to v přesně potřebném množství. Jsou skutečně všestranně
talentované a vždy ve skvělé kondici. A při každém zásahu běží optimálně a na
plné obrátky.
Je-li zapotřebí vyrovnat účinek hormonů ženě s poruchami
menstruace, upraví se jí doba cyklu při konzumování potravin bohatých na
fytoestrogeny. Jsou-li hodnoty estrogenů v klimakteriu příliš nízké, rostlinné
hormony převezmou úlohu těchto vlastních tělesných estrogenů a last but not
least, vědomě zařazovaná strava s těmito báječnými rostlinnými hormony snižuje
riziko onemocnění rakovinou. „Dobrácké“ fytoestrogeny se vážou na buňky v prsou
a vytlačují odtamtud agresivní, silné tělesné estrogeny, takže prsní buňky jsou
ochráněné před jejich účinkem, který by časem mohl spustit rakovinu.
Pozitivní účinek fytoestrogenů se však neomezuje jen na
rakovinu prsou. I muži mohou těžit z těchto účinných přírodních látek, které
dokážou předcházet rakovině prostaty.
Požitek namísto hořkých pilulek
Sójové výrobky, jako například tofu, sójové mléko nebo
jogurt, pokud jsou správně upravené, chutnají i zhýčkaným labužníkům. Upravte
si vědomě stravovací návyky a vyzkoušejte naše recepty s těmito špičkovými
„dodavateli“ rostlinných hormonů. Pijte častěji ovocné koktejly se sójovým
mlékem. K snídani pravidelně mlsejte sójový jogurt s ovocem a lněnými semínky.
Denní dávku fytoestrogenů lze pokrýt přirozenou cestou –
chutnými potravinami a nápoji.
A navíc s příjemnými vedlejšími účinky – jíte přitom víc
vitaminů, minerálních látek a stopových prvků, tudíž všechno, co patří ke
zdravé, vitalizující výživě. Stravu bohatou na rostlinné hormony lze jen
doporučit celé rodině.
Především děti se přitom už záhy naučí rozpoznávat
souvislost mezi zdravým jídlem a dobrým zdravotním stavem.
celostnimedicina.cz
0 komentářů:
Okomentovat